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武夷山艺韵岩茶 手工制茶人的匠心传承

更新时间:2019-12-10 11:13

武夷山的十二月细雨漫天,2019国际名茶博览会茶旅体验媒体采风团到来艺韵岩茶产自豪红袍发源地 武夷山,武夷山艺韵岩茶厂,这里制造的茶... 武夷山的十二月细雨漫天,2019国际名茶博览会茶旅体验媒体采风团到来 艺韵岩茶 产自豪红袍发源地 武夷山,武夷山艺韵岩茶厂,这里制造的茶叶保存了保守的手工制茶工艺,颠末数道工序制造而成的手工武夷山老枞茶,香气清新耐久,味道醇厚甜美。

据武夷山艺韵岩茶厂开创人、武夷岩茶传习人黄锋引见,艺韵岩茶发展正在武夷山,武夷山地质属于典型的丹霞地貌,是地球上同纬度地域维护最好、物种最丰厚的生态有序,因其得天独厚的 地舆生态情况,孕育出质量杰出口感特别的茶叶,经由武夷岩茶传习人匠心研制,成绩了艺韵岩茶独有的锋味,是岩茶中的珍品。从茶叶采摘到手工制茶到废品包装,需求颠末多道法式,摊青、杀青、揉捻 手工制茶费时吃力,但手工茶的滋味和机械制茶比拟滋味更纯香醇厚。 手工制茶最考究的就是香气,和机械制茶分歧的是,手工制茶的茶香有着淡淡的柴火味,口感也分歧,良多人都喜好喝这种手工武夷山特有的艺韵岩茶,就好这一口。

武夷山艺韵岩茶厂开创人、北京正岩艺韵茶业限制公司开创人、武夷岩茶传习人黄锋

据理解,慧苑的老枞水仙,作为 三坑两涧 玉柱峰北麓,是武夷山岩茶产区中中心地带,周围岩石,将它围成一个盆地。而他们的土质就正在茶圣陆羽的《茶经》有这么一句话: 其地,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土 。发展正在这种情况的茶叶,由于终年云雾旋绕,为艺韵岩茶供给了得天独厚的天然营养,根系兴旺,前提好,茶叶质量也就好,艺韵岩茶也因而而得名。

第一泡冲出青苔味、木质味,香气让人显得非分特别宁静稳定似乎窗外的雨又是另一幅现象。 现象里有六十年茶树上的树枝满是青苔而茶树接收青苔的营养构成青苔味,又因时候沉淀构成的木质味。第一口,绵柔醇厚,由于带有青苔味让人觉得很鲜爽。铮铮岩骨,分发出动人肺腑的花香,得天独厚的中心产区,赐赉耐人寻味的觉得享用,齿颊留香,记忆犹新。正如艺韵茶开创人黄锋所描绘的: 老枞的枞味更似一种 野气 ,树龄到必然水平,才有这种特别的山野气味。

据悉,武夷岩茶正在海内发卖出现出日益兴旺的杰出场面,活着界规模内也有必然名誉。全体市场呈提升趋向,陈年岩茶珍藏市场也开端继续升温,岩茶的珍藏增值属性,使其极具投资性。艺韵不只仅是一个简略的茶叶品牌,更是一个传习共享的协作平台,一切好茶之士都能够成为艺韵的合股人、运营商和代办署理商。


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